TV 방송 리뷰/방송에 나온 맛집들81 남양주 맛집 '기와집 순두부' 정약용이 사랑한 음식들 [선을 넘는 녀석들 리턴즈 39회] 선녀들은 남양주에 다산 정약용 유적지를 돌아본 후 정약용이 즐겨 먹었던 두부 요리를 먹기 위해 '기와집 순두부집'을 방문했다. 정약용이 좋아하던 음식들 정약용의 유배 시절 기력을 찾게 도와준 음식은? 호박죽 유배지로 내려왔을 때 마을 사람들은 죄인취급을 하며 정약용을 기피 겨우 구한 방은 허름한 주막이었고 엎친 데 덮친 격으로 건강도 좋지 않았던 다산은 곡기를 입에 넣지도 못하고 기력도 없던 찰나에 주막에서 일을 거들던 표 서방이라는 사람이 딸을 시켜 호박씨를 갈아 만든 죽을 대접하니 그 죽을 먹고 바로 기운을 차렸다고 한다. 정약용의 최애 '차' 정약용은 유배 전 부터 차를 즐겨 마셨고 18년간의 유배 생활 때는 유배지 바로 옆에는 광할한 차밭이 있었다.. 2020. 7. 29. 평창동 강촌쌈밥 맛집 /영조의 장수 비결 [선을 넘는 녀석들 리턴즈 36회] 이번회차에 선녀들은 평창동 강촌쌈밥 식당을 방문했다. 조선 최고 오래 산 영조의 장수 음식이 무엇인지 알아보고 체험한다. 강촌쌈밥 메뉴 이 집 메뉴는 딱 2가지 뿐 이렇게 쌈 채소 이름을 걸어 놨다. 영조의 장수 비결은? 조선 왕중에서 가장 많은 건강 검진을 받은 인물이 영조 재위52년 동안 건강검진을 약 7000회 정도 받았다. 연 평균 140회 3일에 한 번꼴로 받았던 것이다. 영조의 식습관 소식 , 채식, 온식, 영조는 완벽하기 위해 긴장의 연속에 살았다. 그래서 찬음식을 먹었을때 소화가 쉽지 않았을 것이라 추측하고 있다. 영조는 입맛이 까다로운 편으로 과일은 차다고 거부 , 젓갈은 짜서 거부, 생선은 비려서 거부, 여름에는 더워서 보리밥을 찬물에 말아.. 2020. 7. 26. 인사동 한정식 맛집 '양반댁' 숙종의 장수 비결은? [선녀들 33회] [선을 넘는 녀석들 33회] 선녀들은 창덕궁을 돌아본 후 가까이 있는 인사동의 양반댁에서 식사를 한다. 인사동 '양반댁' 양반댁 수라상 메뉴선녀들은 수라상 코스를 주문했다. 삼합 홍어회가 사진에는 안보이네요보리굴비 간장게장 경종은 연잉군(훗날 영조)이 바친 간장게장과 생감을 먹고 시름시름 앓다가 죽었다는 설이 있다. 종민왈대하가 엄청 맛있다 숙종의 장수 비결 숙종은 오골계, 흑염소,검은 콩,검은 깨를 넣은 재료를 끓여서 즐겨 마셨다고 한다. 숙종은 주로 자양 강장 음식을 즐겨 먹었고 역대 왕 평균 수명 42세 시절에 60세 가까이 사셨다고 한다. 숙종의 식단은 각종 건강 프로에서 의사들이 자주 언급하는 단골 멘트라고 한다. 영업시간 매일 11:30 - 22:00 마지막 주문 9시까지http://insta.. 2020. 7. 24. 남한산성 낙선재 닭백숙 맛집/왜 남한산성에는 닭백숙집이 많을까? [선을 넘는 녀석들 31회] 선녀들은 남한산성 근처에 '낙선재'라는 한정식 집을 방문했다. 한옥집의 운치가 있는 곳으로 이곳은 토종닭으로 닭백숙과 닭볶음탕을 하는 것으로 유명하고 수요미식회등 각종 매체에 많이 나왔었다. 낙선재 낙선재 메뉴 남한산성 근처에는 닭 백숙 집이 많은 이유? 인조왕이 남한산성에 들어갔을 때 왕에게 올리는 수라상에 먹을 것이 없어 닭고기를 항상 올렸다. 어느 날 인가부터 닭 울음소리가 들리지 않았다. 오랜 고립 생활로 잡을 닭조차도 없었던 것이다. 먹을 것이 없는데도 백성들이 왕을 위해서 기꺼이 올렸던 고기가 닭고기였고 그 소식을 듣고 마음이 아팠을 인조는 자책감에 닭을 올리지 말라고 명령한다. 삼전도로 가기 전 마지막 수라상에 올라왔던 닭고기를 한 점도 입에 대지 못하고 삼전도로.. 2020. 7. 22. 이전 1 ··· 15 16 17 18 19 20 21 다음
