TV 방송 리뷰/방송에 나온 맛집들79 여름 보양식은 땡순이 아구찜 '금계 해신탕' 이 최고! [선을 넘는 녀석들 리턴즌 41회 식당] 선녀들은 서울 마곡에 있는 '땡순이 아구찜'을 방문해 금계 해신탕을 맛본다. 땡순이 아구찜 메뉴 선녀들 주문 메뉴 금계 가마솥 녹천탕 기운을 북돋는 금계 해신탕 에 말하는 '약식동원'이란? 동의보감에도 나와 있던 음식 섭취의 중요성 진한 약재 향 만으로도 건강해지는 느낌 중문어탕은 소고기 먹고 체했을 때 소화를 돕고 피를 보충해준다. 동의보감에는 먹어도 특별한 공이 없다고 기록 동의보감에서 기록 중 닭고기는허약한 체질을 보하는데 좋고속이 차가워 지는 것을 막는 등 보양 효능이 있다 동의보감에 따르면 임금님 수라상에도 자주 올라왔던 전복은 자양 강장, 허약 체질 개선에 좋다고 기록돼 있다. 좋은 음식과 좋은 벗이 있으면 늙는 걸 줄일 수 있나니... 드라마 허준(전.. 2020. 7. 31. 고창 풍천장어 맛집 '해주가든' 풍천장어는 무엇이 다른가? [선을 넘는 녀석들 리턴즈 39회] 선녀들은 전북 고창 풍천장어로 유명한 선운사 근처 해주가든을 방문했다. 풍천장어의 '풍천'은 지명 이름이다? 선운산 일대에 민물과 바다가 만나는 '풍천강' 에서 서식하는 뱀장어가 많이 잡혀 붙여진 이름이 풍천장어이다. 선운산의 또 다른 특산품 복분자주+장어는 환상의 궁합 선녀들 주문 메뉴 '갯벌 풍천장어 '반찬의 갯수가 증명하는 전라도 밥상 종민 왈: 바다로 나가야 되니까 탄력이 좋을 수밖에 없다. 근육을 만들어야 되거든 ~느끼하지 않고 탱글탱글한 식감이 다르다. 이를 튕겨내는 땅땅한 장어들 장어 별로 안좋아 한다던 호중장어 마니아 처럼 먹방 중 유미,설쌤,현무 등 먹어본 장어 중 제일 맛있다고 ~ 해주가든 메뉴 영업 시간매일 11:00 - 21:00 매월 첫째주, 셋.. 2020. 7. 30. 남양주 맛집 '기와집 순두부' 정약용이 사랑한 음식들 [선을 넘는 녀석들 리턴즈 39회] 선녀들은 남양주에 다산 정약용 유적지를 돌아본 후 정약용이 즐겨 먹었던 두부 요리를 먹기 위해 '기와집 순두부집'을 방문했다. 정약용이 좋아하던 음식들 정약용의 유배 시절 기력을 찾게 도와준 음식은? 호박죽 유배지로 내려왔을 때 마을 사람들은 죄인취급을 하며 정약용을 기피 겨우 구한 방은 허름한 주막이었고 엎친 데 덮친 격으로 건강도 좋지 않았던 다산은 곡기를 입에 넣지도 못하고 기력도 없던 찰나에 주막에서 일을 거들던 표 서방이라는 사람이 딸을 시켜 호박씨를 갈아 만든 죽을 대접하니 그 죽을 먹고 바로 기운을 차렸다고 한다. 정약용의 최애 '차' 정약용은 유배 전 부터 차를 즐겨 마셨고 18년간의 유배 생활 때는 유배지 바로 옆에는 광할한 차밭이 있었다.녹차, 홍차,.. 2020. 7. 29. 평창동 강촌쌈밥 맛집 /영조의 장수 비결 및 탕평채 유래 [선을 넘는 녀석들 리턴즈 36회] 이번회차에 선녀들은 평창동 강촌쌈밥 식당을 방문했다. 조선 최고 오래 산 영조의 장수 음식이 무엇인지 알아보고 체험한다. 강촌쌈밥 메뉴 이 집 메뉴는 딱 2가지 뿐 이렇게 쌈 채소 이름을 걸어 놨다. 영조의 장수 비결은? 바로 '소식과 채식' 영조는 입맛이 까다로운 편으로 과일은 차다고 거부 , 젓갈은 짜서 거부, 생선은 비려서 거부, 여름에는 더워서 보리밥을 찬물에 말아 먹는 것을 좋아했다고 한다. 영조는 오로지 하루 3번의 수라상만 받았고 대신에 끼니는 거르지 않고 세 끼는 꼭 챙겨 먹었다. 회의 도중에도 칼 같이 식사 시간을 지켰다고 한다. 영조가 만든 음식 '탕평채' 의 유래 영조는 붕당 정치의 변질을 막기 위해 당파간의 세력 균형을 맞추는 정책으로 탕평책을 추.. 2020. 7. 26. 이전 1 ··· 14 15 16 17 18 19 20 다음
