평창동 강촌쌈밥 맛집 /영조의 장수 비결

[선을 넘는 녀석들 리턴즈 36회]

이번회차에 선녀들은 평창동 강촌쌈밥 식당을 방문했다. 조선 최고 오래 산 영조의 장수 음식이 무엇인지 알아보고 체험한다.

강촌쌈밥 메뉴

이 집 메뉴는 딱 2가지 뿐

이렇게 쌈 채소 이름을 걸어 놨다.

영조의 장수 비결은?

조선 왕중에서 가장 많은 건강 검진을 받은 인물이 영조 재위52년 동안 건강검진을 약 7000회 정도 받았다. 연 평균 140회 3일에 한 번꼴로 받았던 것이다. 영조의 식습관 소식 , 채식, 온식, 영조는 완벽하기 위해 긴장의 연속에 살았다. 그래서 찬음식을 먹었을때 소화가 쉽지 않았을 것이라 추측하고 있다.

영조는 입맛이 까다로운 편으로 과일은 차다고 거부 , 젓갈은 짜서 거부, 생선은 비려서 거부, 여름에는 더워서 보리밥을 찬물에 말아 먹는 것을 좋아했다고 한다. 영조는 오로지 하루 3번의 수라상만 받았고 대신에 끼니는 거르지 않고 세 끼는 꼭 챙겨 먹었다. 회의 도중에도 칼 같이 식사 시간을 지켰다고 한다.

영조는 양념과 조리시간을 최초화한 건강식을 즐겼는데 특히 고추장과 보리굴비, 타락죽을 즐겼다고 한다.