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TV 방송 리뷰/방송에 나온 맛집들

대구 3대 통닭 (원주, 진주, 뉴욕 양념소스 무엇이 다른가? )

by 365 ^^ 2021. 10. 14.

대구는 먹을 것이 많은 지역이다. 그 중에 치킨 마니아의 성지로 3대 통닭이 유명한데 대구는 2013년부터는 치킨업체들이 모여 대구 치맥 페스티벌도 개최하고 있다. 

 

대구 3대 통닭 

 

♣ 대구 원주통닭 

대구 3대 통닭 원주통닭 메뉴
원주 통닭의 튀김옷은 바삭바삭함이 특징이지만  원주통닭은 양념통닭이 유명하다. 간장맛 베이스에 달콤, 짭짤한 맛 약간의 매콤한 소스가 특징

 

전화번호

053-424-5129
주소
대구 중구 동성로6길 42-6
중앙로역 2번 출구에서470m
영업시간
 11:00 - 22:00 (매주 월요일 휴무)

 

 

 

 

♣ 진주 통닭

 

진주 양념 통닭 양념 맛은 검은깨와 일반깨를 섞여 뿌린 양념통닭으로 묽은 소스에 자극적이 않은 맛으로 물엿을 베이스로 첫 맛은 달큰함과 깔끔한 매콤함이 사알짝 ~뒷끝에 남는다. (노포영업비밀 포스팅에 자세히 있음)

 

노포의 영업비밀에 나왔던 진주통닭

 

대구 통닭 가장 오래된 노포 진주통닭

대구 남문시장에 위치한 치킨집으로 1969년도에 가게를 시작해 50년이 넘는 곳으로 대구3대 치킨집 중 가장 오래된 노포이다. 진주 통닭 메뉴 온마리 튀김 통닭 수제 치킨무 양념통닭 [노포의 영

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♣ 뉴욕 통닭

3대천왕 방송후 유명세가 올라 예약이 필수인집이 되었다. 
대구 뉴욕 통닭은 하루에 한솥만 사용해 치킨을 하루에 80마리만 판매한다고 한다.
뉴욕 통닭의 양념통닭은 닭강정 느낌의 마늘향 단맛 베이스에 소스가 흐르지 않는 튀김옷과 양념소스가 일체 /양념이 묻었어도 바삭함이 살아있다.
전반적으로 후라이드보다 양념을 추천하는 집이다.

 

전화번호: 053-253-0070
주소
대구 중구 종로 12
12반월당역 15번 출구에서86m
영업시간
매일 11:30 - 20:00 (일요일 휴무)

 

 

 

 

치킨 역사 (양념 치킨 창시자,시초)

우리나라 치킨 전문점은 36000여개 이상이라고 한다. 또한 한국인이 하루에 먹는 닭의 수는 52만 마리로 축구장 9개에 해당한다. 인당 20마리 이상의 닭을 한해에 소비한다. 프라이드 치킨의 원조

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