평창동 강촌쌈밥 맛집 /영조의 장수 비결 및 탕평채 유래

[선을 넘는 녀석들 리턴즈 36회]

이번회차에 선녀들은 평창동 강촌쌈밥 식당을 방문했다. 조선 최고 오래 산 영조의 장수 음식이 무엇인지 알아보고 체험한다. 

강촌쌈밥 메뉴 

이 집 메뉴는 딱 2가지 뿐

이렇게 쌈 채소 이름을 걸어 놨다. 

영조의 장수 비결은? 

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끼니 거르지 말고 소식 하기

영조는 입맛이 까다로운 편으로 과일은 차다고 거부 , 젓갈은 짜서 거부, 생선은 비려서 거부, 여름에는 더워서 보리밥을 찬물에 말아 먹는 것을 좋아했다고 한다. 영조는 오로지 하루 3번의 수라상만 받았고  대신에 끼니는 거르지 않고 세 끼는 꼭 챙겨 먹었다. 회의 도중에도 칼 같이 식사 시간을 지켰다고 한다.

영조가 만든 음식 '탕평채' 의 유래

영조는 붕당 정치의 변질을 막기 위해 당파간의 세력 균형을 맞추는 정책으로 탕평책을 추진한다. 이 탕평책을 널리 알리기 위해 영조가 만든 음식이 탕평채이다. 

탕평채는 방위를 상징하는 색의 재료로 만들어진 음식이다. 

탕평채에 들어간 4가지 재료는 ?  

동인: 미나리

서인: 청포묵

남인: 붉은 소고기 

북인: 김 

역대급 

소박한 밥상이네요~

쌀밥 돌솥밥

영조가 사랑한 보리밥

이 음식점에는

 쌀밥 돌솥밥만 나오는데

 특별히 별도로 주문한 거 같아요 

강훈 어린이 먹방 ~

 강훈이는 

제대로 먹을 줄 아네요

어린이가 잘 먹으니 

정말 보기 좋아요~

평창동 강촌쌈밥