대구 맛집 리스트 /대구 가면 무슨 음식 먹나? (수요미식회, 백반기행, 백종원.. )

(방송에 나왔던 대구 맛집 리스트 )

분지 안에 있는 대구는 우리나라에서 가장 더운 도시이기도 하고 지역 색 또한 강한 곳이다. 음식도 마찬가지다. 대구만의 독특한 음식들 뭉티기, 막창순대, 오드레기, 치킨등이 있다.  

1. 대성기사한식뷔폐

 

대성 기사 한식뷔폐는 성인 7000원 / 아동 5000원 /미취학 4000원 이다. 

저렴하다고 결코 허술하지 않다. 

053-341-7971
주소
대구 서구 달서천로 338
영업시간
매일 05:30 - 20:00

 

 

 

 

 

2. 산골기사식당

팔공산 아래 식당으로 송이 순두부가 유명

이밖에도 많은 메뉴 

식객에서 찾았갔다.

자연산 송이를 넣은 순두부는 가격이 조금 있다. 송이 순두부 15000원/ 자연산 송이가 워낙 비싸서 저것이 자연산이 맞을라나 .. 생각마져.. 이렇게 송이가 많이 들었다고? 향이 다르다던데.. 

호박전, 봄동전 

010-2799-1477
주소
대구 동구 팔공산로 1666 
영업시간
매일 06:30 - 21:00

 

3. 대구 순대국밥 맛집 

대구 일경 식당 (순대국밥 맛집) 백반기행 추천

 

 

 

 

4. 생고기, 뭉티기 맛집 송림식당

대구 먹거리 중 빠지지 않고 나오는 메뉴 생고기 뭉티기(=한우 우둔, 사태를 뭉텅뭉텅 썰어낸 생고기) 는 갓 도축한 당일 사후경직전에 먹는 고기이다.

대구 뭉티기는 닥치는 대로 제공하는 실비집에서 시작되었다. 

옛날에 귀한 손님이 오면 대구사람들이 대접했다던 생고기 뭉티기/

밤, 부추 고춧기름으로 버무린 양념과 생고기를 같이먹으면 색다른 맛

 다른 지방은 생고기를 얇게 저미는데 대구는 고기를 뭉텅뭉텅 썰어내는 것이 특징으로 씹는 맛을 살리기 위해 뭉텅뭉텅 썬다. 활어회같은 맛. 

불향을 입힌 소고기 구이 / 양지머리에 붙어있는 차돌박이/ 오드레기 (소 대동맥) 대구. 경북지역에서 즐겨먹는 특수부위

053-421-9233
주소
대구 동구 동부로 13-1
영업시간
정기휴무 (매주 일요일)
17:00 - 22:00

 

5. 대구 왕거미 식당

대구 왕거미 식당 (뭉티기 생고기, 오드레기 맛집)

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6. 진미통닭

대구 맛집하면 언제나 언급되는 메뉴가 통닭, 치킨이다. 현재는 너무 유명한 브랜드 치킨이 된 교촌, 페리카나, 처갓집등 이 모두 대구에서 탄생했다.  치킨의 성지로 불리는 곳이 대구이다. 그래서 인지 대구에는 치킨 특수부위를 파는 곳도 많고 이렇게 닭똥집 골목도 있다. 

 

대구 동구 평화시장에 위치한 닭똥집 골목 1972년부터 생긴 골목 그때는 한접시에 1~2천원했다.

예전에 먹지 않던 똥집을 어느 통닭집에서 싼 안주로 튀겨내면서 시작된것이 닭똥집 골목의 시작이라고 한다. 

닭똥집 전문 튀김, 마늘똥집이 맛있다.

닭똥집은 닭의 위에 붙어있는 모래주머니

튀김 똥집 (튀김옷을 얇게 입혀 바삭)

마늘 똥집 (마늘향과 어우려져 맛있다)

전화번호

053-954-6580
주소
대구 동구 아양로9길 10

 

7. 대구 3대 통닭집

대구 3대 통닭 (원주, 진주, 뉴욕 양념소스 무엇이 다른가? )