진주냉면 하연옥 맛집

[선을 넘는 녀석들 리턴즈 7화 방영]

 

냉면 맛집을 많이 찾게 되는 계절 여름이 오네요~~ 진주의 냉면 맛집 소개합니다. 

 

진주 냉면 '하연옥'

 

 

선녀들 7화에 방영된 

진주 냉면으로 유명한 집

 하연옥 

 

이 집은 선녀들뿐만 아니라 

다수의 방송에 엄청 소개되었던 

유명한 집이다. 

 

메뉴와 가격

 

 선녀들에서는 모든 메뉴를 다 먹은 거 같네요.

 

 

 1.비빔냉면

 특이하게 비빔 냉면이 비빔장이 아니라

 

 살얼음이 많이 들어간 국물이 자작한 비빔 냉면.

2. 물냉면

 

냉면 위에는 다양한 고명

육전,달걀,야채등

 

육수는 각종 해물로 국물을 내서 시원한 맛이 난다.

 

3.육전

소고기 육전을  

물냉면에 싸서 먹으면

 또 다른 별미.. 

탱글탱글한 면발..

 

 

 

4.진주 비빔밥

비빔밥 위에 빨간 것은 육회.

 진주성에서

 관.민들이 전투를 앞두고

 먹었다는 비빔밥.

 

돌판 소 참갈비가 더 눈에 띄네요 ㅎㅎ

육해공이 다 들어가 있는 맛..

국물은 시원한 명태 국 같은 맛..

해물 육수가 맛이 특이하다.

육전에도 싸서 먹고

 

 

 

 

개인 리뷰 

 

이번에 진주를 들릴 일이 있어 하연옥을 방문해봤다. 육회는 안된다고 해서 돌참 숯불 갈비를 주문했는데 대박.. 이 집은 냉면보다 갈비가 너무 맛있었다.  갈비를 강추한다. 

 

 

진주의 물냉면에는 기본 육수에 양념이 되어 있지 않아 국물이 짠맛만 있다. 식초와 겨자 설탕등 기호에 맛에 넣어 먹어야 한다. 

 

비빔 냉면에는 식초 겨자를 넣을 필요없이 양념이 되어 나와서 별다른 양념 첨가는 필요가 없다. 무엇보다 냉면의 양이 일반 냉면의 두배로 나온다. 양이 엄청 많다. 

 

 

진주 비빔밥과 선짓국 유래 (진주 맛집 제일식당) 꼭 먹어보자.

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김시민 장군 진주대첩 & 진주성 촉석루의 논개 이야기 (남강유등축제 기원)

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