서울시 동대문구 전농동 은하곱창집은 맛있는 녀석들에도 나왔던 집으로 1981년부터 시작한 41년 업력의 돼지곱창전골 노포집이다.
이 집 옛날분위기의 분위기
돼지곱창전골이 대표메뉴채소는 무한리필밑반찬
은하곱창 메뉴
돼지곱창 전골
이곳의 대표메뉴 녹진한 국물, 돼지곱창전골이다. 대기 웨이팅 60번까지 있는 날이 많다.곱창이 크고 쫀득쫀하고 비린 맛이 없다. 국물이 시원하고 칼칼 된장베이스 수제 양념장에 고춧가루, 들깨가루, 뽀얗게 씻은 돼지곱창을 투하 후 잡내를 잡을 쑥갓을 추가하여 한소큼 끓여준다. 곱창에 잘 어울리는 당면/당면도 무한리필곱창은 매일 아침 마장동에서 신선한 삶은 돼지 대창만을 공수
식감을 좋게 하기위해 큼지막한 곱창을 사용하는것에 특징전골 양념 육수에는 마늘 , 생강, 간장, 된장, 소주가 들어간다. 특제소스 된장, 쌈장, 새우젓, 마늘, 생강등 구수한 감칠맛이 나는 들깨소스
전골 후식은 전골 국물에 신김치 , 김가루, 흰 쌀밥, 쑥갓를 넣어 볶아주면 곱창 볶음밥이 완성볶음밥
비빔국수
비빔국수의 기본양념에 고소한 참께에 신김치를 올려주면 새콤달콤 4000원 비빔 국수
오징어 볶음
매콤하고 진한 불향이 일품인 오징어 볶음
은하곱창 한상 차림
은하 곱창 택배 주문 전화번호
02-2247-0254
단골손님을 위해 택배서비스도 하고 있다. 위 번호로 주문하면 문자메세지가 송금방법 및 조리법등 아주 자세히 온다.
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