군산은 서해 바다와 만경강, 금강의 3면이 바다로 이어져 해산물이 풍부한 곳이다. 그 중에 군산의 상징 박대 생선이 있다. 안타깝게도 군산의 수산물이 새만금 공사등 각종 공사로 인해 바다의 지형이 바뀌면서 예전보다 확연히 어획량이 줄었다고 한다. .
군산 박대구이 맛집 3곳
일력생선
군산 구 도심에 위치한 일력 식당이다. 생선구이 집으로 백반기행에서 방문한 집이다.
일력 생선 외관식객에서 방문했다.일력 식당 메뉴/ 이 날 식객들은 특 모듬 생선구이를 주문했다.일력식당의 기본반찬들 (특 모듬을 시켜야 이렇게 나오는 듯) 
박대묵
군산의 또 다른 특산물
군산의 향토음식 박대묵은 박대 껍질을 푹 고아낸 물을 틀에 부어 굳힌 묵으로 툭치면 벌벌 떨리다고 해서 벌벌이 묵이라고도 부른다.
울외짱아치
박, 오이, 참외를 골고루 닮은 과채로 작은 씨앗이 있어 그걸 다 긇어내고 절인 다음에 씻어서 물기를 건조시키고 술지게미 안에 넣는다. 소리는 무말랭이 짱아치 같은 소리가 난다. 술냄새가 살짝 나고 달다.
박대구이
특모듬 생선에는 세가지 생선구이가 나온다.박대라는 이름은 너무 못생기고 얇아서 먹을 게 없다고 해서 밥상에도 못 오르고 문전 박대를 당했다고 해서 박대이다 박대를 구어서 간장에도 찍어 먹지만 고추장에 찍어 먹으면 별미이다.;꾸덕꾸덕하게 말려서 구운 박대는 따로 간을 하지 않고 석쇠에 놓고 그릴로 구워서 나온다.말린 상태에 따라 굽는 법을 달리하는 것이 비법 박대는 생물로 구우면 살이 연해서 다 부서진다. 옛날에는 연탄불 위에 석쇠에 구워서 먹었던 고기였다고 한다.
일력 생선 (일력식당 아님)
전화번호
63-445-6445
주소
군산시 구영5길 66-6
아리랑 (고급지게 먹고싶다면..)
아리랑 외관 /겉만 봐도 화려하다. 나중에 알고 보니 문재인 대통령이 방문했던 식당이라고 한다.아리랑 메뉴/ 박대 정식이 유난히 비싸다.식당 안 분위기황금박대 정식메뉴 / 비싼 만큼 고급지게 나온다. 계절 밑반찬에 수육도 조금, 탕수육, 샐러드 등..이것은 생생정보통에 나왔던 박대 정식 모습이다. 이곳의 음식은 조미료를 전혀 쓰지 않고 건강하게 만든다고 한다.
전화번호
063-442-1207 주소
전라북도 군산시 해망로 224
군산 역사박물관 왼쪽에 있다.
아리랑 식당 옆에 아래의 군산 로컬푸트 직매장이 있다. 이곳에서 박대를 직접 구입할 수도 있다.
*참고로 맛있는 녀석에도 박대 구이 맛집으로 군산 새만금 횟집이 나왔는데 별로 추천하고 싶지 않은 집이다. 횟집으로나 박대구이 집으로나 가성비 많이 떨어진다. 새만금 횟집 이름만 들어도 바다가 보이는 횟집인듯 했는데 ...횟집으로는 바다가 보이지 않는 횟집은 정말 회 맛이 전혀 맛있다는 생각이 들지 않는다. 맛녀석은 너무 많이 다녀서인지 가끔 정말 이상한데 소개할 때가 있는 듯..
군산집 (나홀로 여행자 추천)
이 집은 군산 여행을 처음 가면 꼭 볼 수 있다. 초원 사진관 바로 옆이기 때문이다. 박대구이를 1인분도 주문가능 한 곳밖에서 볼 때와 너무 달라 조금 놀랐다. 생각보다 넓었다. 1인분 박대 1 마리가 나온다. 3인분 박대/ 박대가 사실 한 마리로 부족하다. 별로 먹은 거 같지 않다. 부족한 것을 달걀 프라이로 ... 직접 양 것 만들어 먹을 수 있다. 
군산집
전화번호 063-443-3310 주소 전북 군산시 구영3길 68 영업시간 화요일 08:00 - 21:00
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