원조에그타르트가게1 에그타르트 유래 / 리스본 파스테이스 지 벨렝 (원조 에그타르트 가게) 원조 에그타르트 가게는 어디? Pastéis de Belém 파스테이스 지 벨렝 원조 에그타르트 맛집으로 1837년 부터 180년이 넘도록 자리를 지켜온 역사와 전통의 베이커리집으로 하루 평균 판매량 약 2만~3만 개 정도로 전 세계에서 가장 유명한 에그타르트 가게이다. 에그타르트 유래 옷을 빠빳하게 만들기 위해 달걀흰자로 풀을 먹였던 수녀들이 남은 노란자를 이용해 만들게 된 디저트가 에그타르트이다. 19세기 초 자유주의 운동때문에 폐쇄됐던 제로니무스 수도원이 문을 닫게 되자 생계를 위해 에그타르트 레시피를 판매했고 그 레시피를 산 가족이 베이커리를 문을 열어 그것이 현재까지 가장 오래된 포르투갈의 베이커리로 남아 있다. 코카콜라 제조법은 임원진만 알고 있는데 미국 애틀랜타에 있는 코카콜라 박물관 비밀 .. 2021. 11. 10. 이전 1 다음
