미슐랭뜻1 프랑스 디저트(밀푀유,에끌레르,마카롱)/대표음식(에스까르고,코코뱅) /미슐랭 뜻 [선녀들 5회 , 벌거벗은 세계사 13회 중] 오늘의 탐사지: 프랑스주제: 프랑스 디저트 및 프랑스 대표음식들 소개 프랑스는 세계적으로 유명한 것이 많이 있는 나라다. 그 중에 음식과 관련된것은 우리가 너무 잘 알고 있는 맛집 지표를 나타내는 미슐랭 가이드와 프랑스 대표음식 몇가지, 프랑스 디저트 문화가 그것이다. 이 중에 몇가지를 소개한다. 프랑스미슐랭 가이드의 시작 처음에 프랑스 미쉐린 타이어 회사에서 출판하는 가이드북이였다. 프랑스어로 기드 미슐랭 1900년부터 1년 마다 출간하는 자동차 운전자를 위한 안내서였으나 1926년부터 맛있다고 소문난 곳에 별을 붙이기 시작하면서 총 세개의 별점을 부여 별이 많을수록 맛집으로 현재 세계인의 맛집 가이드가 된 미슐랭이다. 프랑스 대.. 2021. 1. 7. 이전 1 다음
